Sart striks arbejde med tiltag for mere bæredygtighed


At tage ansvar

Det har fra min opstart af virksomheden Sart strik været en del af visionen at ville have et tydeligt fokus på naturlige materialer og på den måde kunne dyrke passionen for håndarbejde på en ansvarlig måde.

I skrivende stund anno 2023 taler vi meget om bæredygtighed, og det handler meget om forbrug af jordens ressourcer og den bydende nødvendighed, at vi skal tage ansvar for at forbruge, så der også er rigeligt til fremtidens
generationer. Hos Sart strik er det at dyrke glæden ved at fremstille strikkede ting selvsagt en del af forretningens idé. Der er på den måde altid tale om fremstilling af nyt og dermed forbrug af ressourcer i en eller anden grad.


Med en forståelse for, at det helt bæredygtige ville være IKKE at fremstille nyt, arbejder jeg i Sart strik med at kunne skabe nyt med fokus på værdige produktionsforhold for mennesker og dyr, brug af naturlige materialer,
genbrug af fibre og tekstiler samt langtidsholdbare og vaskbare designs, for at kunne strikke med glæde og samtidig bruge jordens ressourcer med ansvarlighed.

Mit udvalg af garn og materialer

De garner og materialer, der findes hos Sart strik, er nøje udvalgte. I begyndelsen var det vigtigt for mig at finde garn, der var godt til undervisningen bl.a. til begynder-strikkere. Sidenhen viste efterspørgslen mig for eksempel, at der også skulle være strømpegarn, og efterhånden voksede mit garnudvalg. Dog fastholder jeg at tage nye garner ind med en vis forsigtighed, så jeg sikrer mig, at der er efterspørgsel. Således undgår jeg at have et parti, der ikke sælger, og som så kun kan bruges til brandudsalg. Det ville være et unødigt spild, mener jeg. På samme måde har jeg ikke et kæmpe lager, og man kan opleve at visse garner ikke lige er på lager. Altså alt sammen for at undgå spild. Jeg bestiller gerne hjem på forespørgsel, og det kommer ret hurtigt frem.

Det er noget af en jungle at skulle undersøge de mange processer omkring fremstillingen af garn, når man vil være sikker på, at processerne passer til de standarder, Sart strik gerne vil være garant for. Så er det godt at kunne
læne sig op ad producenter, der har god viden om naturlige materialer og godt styr på dokumentationen af produktionen. Jeg har fra start valgt garner fra det oprindeligt danske firma BC Garn, som nu er på tyske hænder.
BC Garn udmærker sig ved at have flest GOTS-certificerede garner i branchen, og har i mange år haft fokus på naturlige materialer.

Læs mere om BC Garn her

GOTS-certificering – en høj økologisk standard

GOTS (Global Organic Textile Standard) er den nok mest omfattende internationale, økologiske tekstilstandard, der indtænker hele produktionskæden i tekstilfremstilling, det vil sige også velfærd blandt produktionsdyr, gode
sociale vilkår og sundhed for arbejdere ved høst af råvarer, i forarbejdningen og selv i leverandørleddet er der krav om afholdelse af kurser om arbejdsmiljø for medarbejderne. I GOTS-certificeringen er der også et krav om brug
af minimum 70% certificeret økologiske fibre. I Danmark gælder det, at man må bruge betegnelsen ”økologisk” for tekstilprodukter, når mindst 95 pct. af samtlige fibre i produktet stammer fra certificeret vegetabilsk og/eller animalsk økologisk produktion.

Hos BC Garn bruger de følgende oversigt som et godt overblik over GOTS’ krav til certificering:

  • Økologisk landbrug og dyrevelfærd
  • Bomuld dyrket uden kunstgødning og pesticider
  • Bomuldshøst med hånd
  • Bionedbrydelige og miljøvenlige farvestoffer
  • Retfærdige produktionsbetingelser med mindsteløn og ingen børnearbejde
  • Forbud mod tungmetaller, formaldehyd, klorblegemiddel, PVC, nikkel og krom
  • Kontrol af affald og spildevand

Læs mere om GOTS-certificeringen på global-standard.org

GOTS-certificeringen vises med det runde, grønne mærke med den hvide t-shirt

Når jeg vælger produkter til mine hylder

Mange af garnerne, jeg i dag forhandler fra hylderne hos Sart strik, er GOTS-certificerede. Men der er også andre kriterier end økologi der gør, at udvalget ser ud, som det gør:

  • Et naturligt alternativ: Jeg har valgt garner med hør som naturligt alternativ til nylon – således er mit strømpegarn plastfrit.
  • Ingen cashmere på mine hylder: Jeg sælger merino-uld som alternativ til det ellers eftertragtede cashmere. Jeg har valgt ikke at forhandle cashmere, da det for langt størsteparten produceres under hvad jeg mener er kritisable forhold primært i Kina, Mongoliet, Tibet og Afghanistan.
  • Mulesing-free: Jeg forhandler kun merino-uld, der er dokumenteret ”mulesing free”. Mulesing er en hårdhændet metode til at forebygge og behandle infektioner hos får. Den er tilladt i fx Australien, hvor meget merino-uld kommer fra, men ikke i Europa.
  • Det ikke-certificerede: Når jeg vælger garner, der ikke er certificerede, prioriterer jeg garner, der er 100% produceret i Norden eller Europa; her er der fx god lovgivning i forhold til arbejdsforhold, og så er der kortere transport til Danmark.
  • Silke: Jeg har et udvalg af silke, selvom fremstillingen af dette er meget ressourcekrævende og typisk indebærer kogning af silkeormen. Men silke er meget langtidsholdbart, og det er godt for personer med visse allergier. Der findes mange varianter af silke, og BC Garn har en cruelty-free silk, hvor silkeormen ikke koges med i processen. Det giver kortere fibre og en ikke så glansfuld silke, men til gengæld en ordentlig behandling af produktionsdyret, silkeormen.
  • Mohair: Min silkemohair kommer via Kremke fra sydafrikanske Samil Productions, som har været igennem en certificeringsproces. Så de nyere partier er alle mohair-garner er ikke certificerede. Fremstillingen af mohair-garner er en meget ressourcekrævende proces, og der kan være problematikker omkring dyrehold med mohair-geder. Jeg har valgt garner fra Samil Productions, der er i gang med en certificeringsproces, som jeg følger nøje.
  • Genanvendelse: Jeg bifalder meget genanvendelse af fibre og tekstiler. I tekstilindustrien generelt er netop den store affaldsmængde af brugt tøj en af de store udfordringer. Jeg har bomulds- og hør-garner med genanvendte fibre, som godt nok ikke er økologiske, men så altså til gengæld genanvendte. Selvfølgelig kræver tillavningen af ”gamle” fibre en ressourcebrugende proces, før det kan blive strikkegarn på mine hylder. Men det er dokumenteret, at der er væsentlig lavere fx vandforbrug og udledning af CO2 i genanvendelsesprocessen ved bomuld i forhold til forbruget ved fremstilling af ny bomuld.

En fuld liste over de garnproducenter, jeg samarbejder med, ses her


Mine garner til maskinstrik

Garnerne, jeg bruger til maskinstrik, er desværre ikke alle certificeret – endnu. Der er lidt andre kvalitetskrav til maskingarn, da det skal kunne køre godt på maskinerne. Jeg bruger udelukkende naturmaterialer til mit maskinstrik, og jeg arbejder på at få flere og flere certificerede garner ind i mit maskinstriksudvalg.

Den gode kvalitet til fair pris

Hos Sart strik forhandles garn i mange prisklasser. At prioritere økologi og naturmaterialer i garnet gør det nemlig ikke nødvendigvis meget dyrt.


Jeg har fokus på god kvalitet i alle de varer, jeg forhandler – både garn og grej. Materialerne og udstyret til strikning og hækling skal være gode at bruge, så de understøtter glæden og energien i den kreative proces. Jeg vælger mere træ og mindre plastik i mit udvalg af udstyr, og en stor kvalitet i mit udstyr ligger i, at det er langtidsholdbart.

Alkena Silkeundertøj

Jeg forhandler silkeundertøj fra Alkena. Silke er meget langtidsholdbart – jeg bruger stadig min silkeundertrøje, jeg fik for 30 år siden. Silke er også godt for sarte sjæle, altså dem der er følsomme overfor uld, der kan mærkes på huden (nogle vil sige ”der kradser”). For os alle er det godt som inderste lag, og det fine silkeundertøj fra Akena er GOTS-certificeret.

Læs mere om silkeundertøjet her